当刀郎的歌声唱遍大街小巷威力财
“大大小小”是否想过循着旋律
来到充满活力的美食画卷中的临沂?
这里不仅藏着歌里的故事
更有令人垂涎的夏日美食盛宴
这个夏天
跟着刀郎的脚步
踏入临沂
用味蕾感受这座城市的独特魅力
展开剩余92%蒙山全羊汤✨
到了临沂,怎能不喝一碗蒙山全羊汤?选用沂蒙山特产的黑山羊,搭配当地清冽的山泉水,经过数小时慢火熬炖,独特的香气弥漫在空气中。一口热汤下肚,暖流直达五脏六腑,再吃一口鲜嫩的羊肉,肉香四溢,滋味绵长,让人回味无穷。
烤羊排✨
这个夏天来临沂,一定要尝尝这道让人疯狂心动的烤羊排!
🔥现宰鲜羊经独家香料腌制,炭火炙烤下表皮迅速变得金黄酥脆威力财,滋滋冒油,咬上一口“咔滋”作响。
内里的羊肉却鲜嫩多汁,轻轻一扯就脱骨,肉香裹着孜然、辣椒的辛香在舌尖炸开,一口爆汁超满足!
约上好友围坐,配上冰啤酒,边啃羊排边谈天说地,临沂的夏夜快乐不过如此!
吊炉烤牌✨
临沂夏日街头的酥脆美味,飘着麦香的吊炉烤牌是夏日里别具风味的存在。它以面粉为主要原料,加入酵母、盐、糖等调料,经揉面、发酵、造型等多道工序,将面饼精心贴在吊炉内壁。吊炉独特的烘烤方式,让烤牌受热均匀,外皮烤至金黄酥脆,表面泛起诱人的焦糖色纹路,轻轻一掰,“咔嚓”声清脆悦耳,内里却依旧柔软蓬松,散发着浓郁的麦香。
夏日里,吊炉烤牌可搭配各种美食享用。无论是当作匆忙赶路的便捷早餐,还是闲暇逛街时的解馋小吃,吊炉烤牌都以它朴实却独特的美味,成为临沂人夏日舌尖上难以忘怀的味道。
驴肉火烧✨
临沂的驴肉火烧也是一绝。外皮烤得焦脆,内里夹着鲜嫩的驴肉,肉质香嫩多汁。火烧的酥香与驴肉的醇香完美融合,一口下去,口感丰富,肉香四溢,让人欲罢不能。
沭河老鸭汤✨
“大暑老鸭胜补药”,鸭是暑天的清补佳品,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
沭河老鸭汤成为入夏后临沂人的一道佳肴。
“老鸭汤”,集美食养生、传统滋补、民间食疗为一体。其汤鲜味美、皮糯肉耙、独特的风味令人常食不腻,男女老少皆宜。
既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为夏日滋补佳品。让我们一起看看还有哪些做法,让你秒变大厨~
临沂烤串✨
夜幕降临,临沂的烧烤摊热闹非凡。
羊肉串、板筋、马步鱼、烤茄子等各种食材在炭火上滋滋作响,刷上秘制酱料,撒上孜然和辣椒面,香气四溢。
没有什么是一顿烧烤解决不了的事儿
如果有,那就吃两顿
一桌烧烤,三五好友
快意人生,莫过于此
临沂煎饼✨
临沂煎饼闻名遐迩,曾亮相《舌尖上的中国》。薄饼外脆内软,可搭配各种食材,如鸡蛋、蔬菜、肉类,还能卷上辣条等,解锁“煎饼卷一切”的吃法。咬上一口,唇齿留香,满满的都是沂蒙风味。
塌煎饼
这个夏天
跟着刀郎的旋律
欢迎光 “临”
在街头巷尾寻觅这些令人垂涎的美食
让舌尖在鲜香麻辣中起舞
感受这座城市独特的烟火气
相信临沂的美食
会为你的旅程
增添一段难忘的味觉记忆
快来开启这场舌尖上的临沂之旅吧
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